مسحوق التورين (حمض 2-أمينوإيثان سلفونيك، حمض β-أمينوإيثان سلفونيك) هو حمض أميني غير بروتيني يحتوي على الكبريت، أبيض اللون وبلوري، ويُستخدم على نطاق واسع في الأغذية والأعلاف والمستحضرات الصيدلانية والمكملات الغذائية.

الخواص الكيميائية

معلومات السلامة

استخدامات المنتج

مسحوق التورين مشتق طبيعي من الأحماض الأمينية، وهو ضروري لمختلف الوظائف الفسيولوجية، ويُستخدم أساسًا في صناعات المنتجات الغذائية الداعمة للصحة والمشروبات الوظيفية. ومن أشهر استخداماته مشروبات الطاقة والمكملات الرياضية، حيث يساعد على تنظيم الضغط الأسموزي، ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل إجهاد العضلات أثناء النشاط البدني المكثف. وفي تغذية الرضع، يُعد التورين مضافًا أساسيًا لبدائل حليب الأم لدعم نمو الدماغ وشبكية العين. كما تعتمد صناعة أغذية الحيوانات الأليفة اعتمادًا كبيرًا على مسحوق التورين، ولا سيما في أغذية القطط، إذ لا تستطيع القطط تصنيع كميات كافية منه للوقاية من أمراض القلب والعين. وإضافة إلى ذلك، يُستخدم في المستحضرات الصيدلانية كمنظّم للأيض، وفي مستحضرات التجميل لتنشيط خلايا البشرة وحمايتها من الإجهاد البيئي.